Макро-биотика - японская философия питания для гармонии организма

Макро-биотика - это японская философия питания, основанная на идее, что здоровье организма зависит от гармонии и баланса всех его аспектов. В отличие от многих других диет и философий питания, макро-биотика не просто стремится улучшить физическое здоровье, но и достичь эмоционального и духовного равновесия.

Ключевой принцип макро-биотики заключается в употреблении пищи, которая приводит организм в гармонию с природой. Основные продукты, рекомендуемые в макро-биотике, включают овощи, фрукты, зерновые, бобовые, морские водоросли и некоторые виды мяса и рыбы. Важно отметить, что в макро-биотике придают большое значение качеству пищи, ее происхождению и способу приготовления.

Философия макро-биотики также подчеркивает важность баланса между кислотообразующими и щелочеобразующими продуктами. Кислотообразующие продукты, такие как мясо, сахар и кофе, могут вызвать дисбаланс в организме и привести к заболеваниям. В то время как щелочеобразующая пища, такая как овощи и фрукты, помогает поддерживать оптимальный уровень кислотности.

Что такое макро-биотика?

Основными принципами макро-биотики являются умеренность, равновесие и гармония. Макро-биотика предлагает употреблять продукты, богатые природными веществами и микроэлементами, такие как овощи, фрукты, злаки, бобовые и морские водоросли. Такие продукты считаются наиболее полезными для организма. Умеренность в питании - еще один важный принцип макро-биотики. Она учит людей есть только в тех количествах, которые необходимы для обеспечения организма энергией и питательными веществами.

Принципы макро-биотики

1. Качественная и натуральная пища. Главный принцип макро-биотики заключается в употреблении натуральной, непереработанной пищи, которая богата питательными веществами. Употребление свежих фруктов и овощей, нерафинированных злаков, бобовых и морепродуктов является основой здорового питания по макро-биотике.

2. Баланс энергетических качеств. В макро-биотике существуют различные энергетические качества продуктов, такие как теплые и холодные, кислые и щелочные. Главное правило - достигать баланса между этими качествами в пище, чтобы поддерживать гармонию в организме. Например, если употреблять слишком много холодной пищи, то организм может стать холодным и недостаточно энергичным.

3. Умеренность и гармония. Макро-биотика подчеркивает важность умеренности и гармонии в еде. Умеренность означает употребление пищи в меру, не переедание и не голодание. Гармония же проявляется в том, чтобы обеспечить баланс между различными продуктами и не употреблять слишком много продуктов одного вида.

Роли продуктов в макро-биотике

Продукты питания играют важную роль в макро-биотике, поскольку они предоставляют организму необходимые питательные вещества для поддержания его естественного баланса. В макро-биотике уделяется особое внимание тому, какие продукты выбираются и как они готовятся, чтобы обеспечить максимальную пользу и гармонию организма.

В макро-биотике предпочтение отдается натуральным продуктам, которые не содержат искусственных добавок и химических веществ. Важно выбирать свежие, сезонные овощи и фрукты, чтобы получить максимум питательных веществ и микроэлементов. Также рекомендуется употреблять цельные злаки, бобовые и орехи, которые богаты клетчаткой, белками и полезными жирами.

Продукты в макро-биотике выполняют различные роли и распределяются по группам:

• Основные продукты: овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи и семена. Они составляют основу питания и обеспечивают организм главными питательными веществами.
• Специальные продукты: морские водоросли, соевые продукты, кисломолочные продукты и нежирное мясо. Они являются источником важных микроэлементов и белков.
• Тонизирующие продукты: имбирь, чеснок, зеленый чай и пряности. Они помогают укрепить иммунную систему и повысить жизненные силы организма.
• Продукты-добавки: соль, соевый соус, масло холодного отжима и натуральные сладкие сиропы. Они используются в ограниченном количестве для добавления вкуса и аромата к блюдам.

Итак, макро-биотика предлагает разнообразный подход к питанию, в котором уделяется внимание качеству и философии пищи. Правильный выбор и приготовление продуктов позволяют сохранить гармонию организма и обеспечить его здоровье и благополучие.